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¿Cuáles son las mejores fuentes de vitamina C natural?

La vitamina C es conocida por su acción sobre la forma física y la energía. También es una de las moléculas que mejor refuerza nuestro sistema inmunitario. Entonces, ¿qué debemos comer o beber para asegurarnos de ingerir suficiente vitamina C natural, esencial para nuestro organismo?  

 

En este artículo encontrará los beneficios de la vitamina C pero también y sobre todo descubrirá (o redescubrirá) las mejores fuentes de vitamina C natural.  

Le rôle de la Vitamine C dans notre bien-être

Como se explica en esta completa guía, la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico (su nombre científico), no es producida directamente por nuestro cuerpo. Por ello, es especialmente importante conocer sus fuentes naturales y consumirla regularmente para nutrir nuestras células.

 

Los especialistas suelen recomendar 1.000 mg al día, para ayudar a reforzar el sistema inmunitario y mantenernos en plena forma durante todo el día. Garantizar un buen aporte de vitamina C es especialmente importante para las personas frágiles o que tienen que realizar esfuerzos sostenidos a diario (los deportistas, por ejemplo). Por lo tanto, será aún más importante para ellos alcanzar este nivel de ingesta.  

Las mejores fuentes de vitamina C natural

Aquí están nuestras 5 mejores fuentes de vitamina C natural.

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Acerola

Ya hemos dedicado un artículo completo a la acerola, que puedes encontrar aquí. Y esta locura tiene una sencilla explicación: es LA fruta que contiene, por término medio, el mayor contenido de vitamina C del mundo.  


Evidentemente, esta información no se da al azar. Los investigadores indios han realizado un estudio muy detallado sobre este tema. Sus conclusiones son claras: la acerola no sólo tiene un nivel impresionante de vitamina C natural (de 1500 mg a 4500 mg por una porción de 100 g), sino que esta fruta exótica supera con creces a los alimentos conocidos por ser muy ricos en ácido ascórbico. A modo de comparación, y esto puede sorprenderle, debe saber que los limones y las naranjas, aunque son muy conocidos en este sentido, en realidad contienen entre 20 y 40 veces menos vitamina C natural que la acerola. 

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Guayaba

La guayaba, otra fruta exótica, no alcanza las mismas cotas que la acerola, pero sigue siendo uno de los alimentos más ricos en vitamina C natural.  


En este sentido, la comunidad científica india parece estar especialmente interesada enel ácido ascórbico, ya que una revista científica nacional ha publicado también un artículo de investigación específicamente sobre los beneficios de la guayaba para reforzar el sistema inmunitario. Obviamente, esta propiedad se debe en gran medida a su contenido en vitamina C. Según los índices nutricionales de Anses Ciqual, 100 g de guayaba contienen 228 mg deácido ascórbico

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Pimienta

Se trata de un hecho menos conocido por el gran público, pero los pimientos son efectivamente una hortaliza rica en vitamina C natural. Tampoco en este caso estamos al mismo nivel quela acerola, pero sus 97 mg la convierten en una hortaliza interesante para comer cruda y obtener suficiente cada día.

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Brócoli

El brécol también puede añadirse a su plato de verduras para complementar su ingesta diaria de ácido ascórbico. No muy lejos del pimiento, contiene 91,3 mg de vitamina C natural.

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La naranja

Aunque los cítricos son famosos por su contenido en vitamina C, probablemente no esperabas quelas naranjas estuvieran tan abajo en la lista. Se considera una de las frutas más ricas en vitamina C natural, y aunque contiene una buena cantidad, en realidad es superada con creces por otros alimentos. Juzgue usted mismo: una porción de 100 g contiene "sólo" 59,1 mg de ácido ascórbico, ¡una cifra en absoluto comparable a la de los alimentos mencionados anteriormente!  

 

Su éxito y reputación se deben principalmente a la bebida que se elabora a partir de él, el zumo de naranja. En su forma industrial, está potenciado con ciertos principios activos que aumentan su contenido en vitamina C. Además, las naranjas son excelentes para mantener el cuerpo en forma: tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Frutas y verduras ricas en vitamina C natural y agricultura moderna

Las cifras que acabamos de dar son obviamente fiables, pero se refieren a observaciones generales, basadas en la fruta cruda. Por desgracia, cuando se llena la cesta de la compra en el supermercado, las fases de almacenamiento o incluso la cocción en casa de estos alimentos provocan la degradación de los nutrientes (y por tanto de la vitamina C natural) de la fruta.

 

Le hablamos de ello en un artículo dedicado íntegramente al problema. En términos generales, el problema proviene de las condiciones en las que se cultivan las frutas y hortalizas, incluso en la agricultura ecológica. Además de las consecuencias obvias de los pesticidas y los fertilizantes, las fases de almacenamiento provocan una degradación de los nutrientes. 

 

Por ello, le recomendamos que recurra a suplementos naturales desarrollados específicamente para proporcionarle toda la vitamina C natural que necesita. ¿Su ingrediente principal?La acerola, por supuesto.

Acerola ecológica: ¿el mejor suplemento natural de vitamina C?

Como ya hemos explicado, la acerola es extremadamente rica en vitamina C natural. Y para asegurarte de que la aprovechas al máximo, no dudes en recurrir a los complementos alimenticios a base de acerola ecológica. Elaborados a partir de bayas de acerolacultivadas en Brasil (un país con condiciones óptimas para el cultivo de acerola), los suplementos de acerola ecológica son de mucha mayor calidad que los suplementos "convencionales", que a menudo están enriquecidos con ácido ascórbico sintético y contienen residuos de procesos químicos.

 

A diferencia de las frutas y verduras, los complementos alimenticios están intrínsecamente protegidos de los cambios climáticos, por lo que es mucho menos probable que pierdan su eficacia con el paso del tiempo. Como resultado, proporcionanun aporte vitamínico 100% natural que perdura y cumple las recomendaciones oficiales.  

 

Si aún no lo ha hecho, le animamos a que pruebe nuestra Acerola Bio. Los comentarios han sido muy positivos: revitalizante y estimulante, este complemento alimenticio rico en vitamina C natural es suficiente para ponerse en marcha... ¡naturalmente!

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